Mungapuuviljaekstrakt
Toote üksikasjad:
CASi nr: 88901-36-4
Molekulaarvalem: C60H102O29
Molekulmass: 1287,434
Sissejuhatus:
Mungavili on omamoodi väike subtroopiline melon, mida kasvatatakse peamiselt Lõuna-Hiinas Guilini kaugemates mägedes.Mungavilju on hea ravimina kasutatud sadu aastaid.Mungaviljaekstrakt on 100% naturaalne valge pulber või helekollane pulber, mis on ekstraheeritud mungaviljadest.
Spetsifikatsioon:
20% Mogroside V, 25% Mogroside V, 30% Mogroside V, 40% Mogroside V,
50% Mogroside V, 55% Mogroside V, 60% Mogroside V.
Eelised
100% looduslik magusaine, nullkalorit.
120-300 korda magusam kui suhkur.
Suhkrule suletud maitse ja kibeda järelmaitseta
100% vees lahustuvus.
Hea stabiilsus, stabiilne erinevates pH tingimustes (pH 3-11)
Rakendus
Mungapuuviljaekstrakti võib vastavalt tootmisvajadustele vastavalt GB2760 eeskirjadele lisada toidule ja jookile.
Monk Fruit Extract sobib toitude, jookide, kommide, piimatoodete, toidulisandite ja maitseainete jaoks.
